Læs historien i Kristeligt Dagblad
Af Ulla Skovsbøl
Kartofler er godt til ethvert godt måltid. Det synes Marie Nielsen, og hun skræller dem omhyggeligt, som hun har skrællet tusindvis af kartofler i sit lange liv. Hun begyndte som syvårig, da hun knap kunne nå op til køkkenbordet. Nu er hun 83. Hun sidder på sin rollator og skræller ved køkkenvasken i Solstrålen, den boenhed på Plejecenter Højager i Jelling, hvor hun bor.
”Jeg behøver ikke gøre det. Men det er så hyggeligt at være med i køkkenet, så jeg gør det gerne. Vivian har jo også travlt, og hende vil jeg gerne hjælpe,” siger hun lavmælt med en lille venlig latter.
Mad fra bunden i ti år
En del kommuner er skeptiske over for Køkkenpuljen, og interessen for at søge midlerne var i første omgang så begrænset, at ministeriet måtte udbyde puljen i en ny runde. Fortsæt med at læse “Duften fra dampende gryder gør livet på plejehjem værd at leve”
Journalistik på bloggen - på tryk og i radioen 